Romanée Dinner
予約限定スペシャルコース
¥17,600（消費税込）
3日前のご予約が必要となります。
  • 薫香漂うサーモンと玉葱のフォカッチャ 熟成チーズのチュイル
  • 旨み溢れる冬帆立のタブレ 柚子香るルイユソース
  • 縞ソイのポワレ 寒風が育むちぢみほうれん草 ソースアルベール
  • 活オマール海老のテルミドール 甲殻類のソース
  • メインディッシュを一皿お選びください
    • 白老牛 内モモ肉のロースト 赤ワインソース
    • 黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース　＋¥2,000
  • オレンジのシュー 金柑とショコラが奏でる冬の余韻
  • エスプレッソまたは紅茶のセレクション
  • 〈プラスメニュー〉
  • フォアグラの逸品　＋¥3,000
  • 食後のチーズセレクション　＋¥1,200
Dinner
旬を堪能するシグネチャーコース
¥11,000（消費税込）
  • 薫香漂うサーモンと玉葱のフォカッチャ 熟成チーズのチュイル
  • 旨み溢れる冬帆立のタブレ 柚子香るルイユソース
  • カダイフを纏わせた牡丹海老 菊芋の濃密なピュレとグロゼイユの酸味
  • 縞ソイのポワレ 寒風が育むちぢみほうれん草 ソースアルベール
  • メインディッシュを一皿お選びください
    • 岩手産鴨胸肉の炭火ロースト インカのめざめの甘みとレホールの芳香
    • 白老牛 内モモ肉のロースト 赤ワインソース　＋¥3,000
    • 黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース　＋¥5,000
  • オレンジのシュー 金柑とショコラが奏でる冬の余韻
  • エスプレッソまたは紅茶のセレクション
  • 〈プラスメニュー〉
  • フォアグラの逸品　＋¥3,000
  • 食後のチーズセレクション　＋¥1,200
Experience Dinner
軽やかに楽しむスマートコース
¥6,000（消費税込）
  • 薫香漂うサーモンと玉葱のフォカッチャ 熟成チーズのチュイル
  • 旨み溢れる冬帆立のタブレ 柚子香るルイユソース
  • 縞ソイのポワレ 寒風が育むちぢみほうれん草 ソースアルベール
  • 余市産 北島ワインポークのロースト マスタードソース
  • オレンジのシュー 金柑とショコラが奏でる冬の余韻
  • エスプレッソまたは紅茶のセレクション
  • 〈プラスメニュー〉
  • 食後のチーズセレクション　＋¥1,200
個室会食プラン Romanee Dinner
¥27,000（消費税込）
1日1組限定のワインペアリング付きプラン。
  • お食事の始まりに
  • 季節のおまかせ前菜
  • 本日の鮮魚の一皿
  • 活オマール海老のロティ
  • 白老産黒毛和牛のロティ
  • デザート
  • エスプレッソまたは紅茶
  • 〈プラスメニュー〉
  • フォアグラの一皿とワインのペアリング1杯　＋¥4,700
個室会食プラン Dinner
¥20,000（消費税込）
1日1組限定のワインペアリング付きプラン。
  • お食事の始まりに
  • 季節のおまかせ前菜一皿目
  • 季節のおまかせ前菜二皿目
  • 本日の鮮魚の一皿
  • メインディッシュを一皿お選びください
    • 本日のお肉の一皿
    • 白老産黒毛和牛のロティ
  • デザート
  • エスプレッソまたは紅茶
  • 〈プラスメニュー〉
  • フォアグラの一皿とワインのペアリング1杯　＋¥4,700
フリーフロー Luxury Dinner
¥20,000（消費税・サービス料込）
  • アミューズ
  • 前菜
  • 前菜②
  • 魚料理
  • 白老牛のロティ
  • デザート
  • エスプレッソまたは紅茶
  • パン
  • ～フリーフローメニュー～
    ワイン[スパークリング・白・赤] ウイスキー ビール
    芋・麦焼酎 カクテル ソフトドリンク
フリーフロー Premium Dinner
¥15,000（消費税・サービス料込）
  • アミューズ
  • 冷前菜
  • 温前菜
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • エスプレッソまたは紅茶
  • パン
  • ～フリーフローメニュー～
    ワイン[スパークリング・白・赤] ウイスキー ビール
    芋・麦焼酎 カクテル ソフトドリンク
フリーフロー Classic Dinner
¥11,000（消費税・サービス料込）
  • アミューズ
  • 前菜
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • エスプレッソまたは紅茶
  • パン
  • ～フリーフローメニュー～
    ワイン[スパークリング・白・赤] ウイスキー ビール
    芋・麦焼酎 カクテル ソフトドリンク
マスターソムリエ澁谷昭
特別ディナーとワインの調べ
～春暖の賞味会～
¥18,000（消費税込）
3月26日(水)19:00～限定20名
マスターソムリエ澁谷昭主催スペシャルディナーイベント。
旬の食材をふんだんに使ったコース料理とワインのペアリングをお楽しみください。