このたび、盛夏月の賞味会を開催いたします。

マスターソムリエは 渋谷 昭（しぶや あきら）。地中海沿岸のワインを厳選し、長年の豊富な経験から、お料理とのペアリングを自ら監修いたします。

涼やかな潮の香りと、陽光きらめく地中海の余韻。この夏一夜限りのワイン会を、開催いたします。 地中海沿岸の選び抜かれたワインと、素材の魅力を引き出した料理の数々をコース仕立てでご用意いたします。    

日時 2025年7月23日（水）19:00 開宴

会場 フレンチ＆ワインバー IWBろまね

参加費 お一人様 18,000円（税込・サービス料10％込）

定員　16名

コース内容（変更の場合あり）

• アミューズ：冷製ポタージュ、チーズサブレ
• 前菜：海の幸をレモンとともにサラダ仕立て
• 魚料理：旬魚のムニエル 白ポルト酒とエストラゴン風味
• 肉料理Ⅰ：知床鶏のフリカッセと揚げニョッキ
• 肉料理Ⅱ：骨付き子牛のロースト マスタードソース
• デザート：北海道産マスカルポーネのティラミス
• パン・バター、エスプレッソまたは紅茶付き
• 他、地中海沿岸のワイン6種をペアリングで提供

    渋谷ソムリエが厳選する、地中海ワインと旬素材のフルコースを堪能できる貴重な機会です。 五感で旅する、地中海の晩餐。 ぜひこの機会に、お楽しみください。

ご予約はこちらから IWBろまね